鳄鱼的烹饪方法

发布时间:2021-07-30 14:01:49

  大家害怕鳄鱼吗?大家知道鳄鱼还能吃吗?今天,小编为大家整理了鳄鱼的做法,大家跟着小编一起来看看鳄鱼肉怎么做吧!

  古法蒸鳄鱼腩的做法

  材料

  鳄鱼腩300克,红枣20克,干金针30克,云耳10克,荷叶1张。调料鸡粉、盐各5克,糖3克,胡椒粉、蚝油各8克,料酒、姜片、蒜蓉各10克,葱段20克。

  做法

  1、鳄鱼腩洗净,放入清水中浸泡30分钟,捞出控水切成长4厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条,加鸡粉、胡椒粉、盐、糖、料酒、蚝油调匀、腌渍15分钟。

  2、云耳、干金针洗净,放入清水中浸泡30分钟捞出;红枣放入清水中浸泡10分钟,去核备用。

  3、将荷叶铺在笼屉内,将鳄鱼腩与红枣、金针、云耳、姜片、蒜蓉调匀,放在荷叶上,上笼大火蒸8分钟,取出撒葱段上桌即可。

  红扒鳄鱼掌的做法

  材料

  鳄鱼掌2000克,老母鸡1只、排骨、金华火腿各200克,葱、姜、蒜、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、盐各适量

  做法

  1、将鳄鱼掌氽水,洗净去皮待用。

  2、锅上火,注入色拉油烧至八成热,将淋有酱油的鳄鱼掌炸至上色嘿嗵起。

  3、将老母鸡、排骨、火腿、葱、姜、蒜加入高汤中,上笼蒸2~3小时。

  4、高汤加酱油、蚝油、鸡精调味,勾芡,淋在鳄鱼掌上即成。

  鳄鱼肉炖虫草花的做法

  材料

  姜适量,料酒适量,虫草花适量

  做法

  1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。

  2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。

  3.将鳄鱼肉切块。

  4.洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.***烫一下就好,时间长了营养走了***

  5.将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。

  6.盖上盖子,大火烧开后转小火炖2小时。

  7.喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。

  鳄鱼各部位的功效

  鳄鱼肉

  鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、*喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。

  鳄鱼肝

  据记载,鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阴养肝、明目的功效。可以治疗老年性白内障、视力减退等。疗病方:鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克,炖服。主治多种眼病、再生*云堆籽〉取

  鳄鱼肾

  补肾益气,食用方法:鳄鱼肾一对、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶清炖。清肺化痰、止咳*喘。食用方法:鳄鱼肉100克、鲜百合 30克、鳄鱼肺一副、胡萝卜50克、黄芪10克,同炖。可以改善环境污染、吸烟等造成的肺功能损害,并可缓解肺结核症状。

  鳄鱼骨

  强筋健骨、填精益髓,通和血脉;对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等,亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法:可选优质带骨鳄鱼肉适量,配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖,味道甘甜清香。
?

相关文档

  • MRI重建综述
  • Mongodb最新版本安装(4.0以上)
  • 最好用的儿童防晒霜
  • 日暮斜阳,正是相思时
  • 三国杀手机号注册怎么办
  • 甘肃职称制度改革将对学术造假实施“一票否决制”
  • 有关记者节活动的策划方案
  • Android性能测试用例
  • 科目三路考最易丢分的问题
  • Mysql自定义变量
  • 核桃红糖枣糕好吃又好看的做法
  • 小学毕业演讲稿汇总3篇
  • kafka部署
  • 应用24年的Flash为什么被淘汰了?
  • 安装IntelliJ IDEA后必做的配置
  • 手机怎么改建行卡密码忘了怎么办
  • Ubuntu12.04系统上gitolite+gitweb服务器系统盘损坏重装恢复过程
  • 中短烫发发型图片2017女生
  • 哪些人适合针灸减肥? 前三天须严格控制饮食
  • Java堆内存Heap与非堆内存Non-Heap
  • 大学生应该如何充实自己,提高自己
  • 直面挫折
  • 四年级自我介绍作文200字 这就是我
  • 医院科室工作总结优秀范文5篇
  • TFBOYS《不完美小孩》歌词
  • 6种征兆告诉你得了腰椎病
  • 描写有关春节的诗句经典又唯美
  • 研究生入伍条件
  • 评选美德少年竞选稿5篇
  • 魏书生励志语录
  • 猜你喜欢

  • 最新2019-四年级上册语文课件-7.蟋蟀的住宅(人教新课标)(共34张PPT)-PPT课件
  • 七年级学期信息技术复*知识点(1)【DOC范文整理】
  • 安徽专版2018年春七年级英语下册Unit8同步作文指导*题课件
  • 快乐的中秋节_关于节日的作文800字
  • 河北省唐山市开滦第二中学2016-2017学年高一6月月考地理试题Word版含答案
  • 2018-周杰伦《一定要幸福》钢琴谱-精选word文档 (2页)
  • 黑龙江巨龙房地产经纪有限公司*房分公司企业信用报告-天眼查
  • 郑州优捷电子技术有限公司企业信用报告-天眼查
  • 【精编范文】人民教师师德师风学*的自查工作报告-实用word文档 (2页)
  • 【参考文档】个人年终工作计划范文-实用word文档 (1页)
  • 东师《小学教育研究方法2013春第一次在线作业
  • 2010年一建造师考试《通信与广电工程管理与实务的的案例题
  • 构筑“不想腐”的思想防线——抚顺市加强廉政警示教育工作综述
  • 丈夫和情人让我陷入两难,想挽救出轨婚姻
  • 2019-2020年部编本人教版小学小学一年级语文上册拼音复习测试试卷1
  • 小米粥有什么营养价值?
  • 小蝌蚪找妈妈改写作文500字
  • 部编版《美丽的冬天》ppt优秀课件19
  • MapReduce环境搭建步骤(伪分布式)(个人使用版)
  • 天空是怎么形成的有哪些原因
  • 如何做程序员的研发绩效管理?对话:奇虎360副总裁和原迅雷高级副总裁
  • 2020年新部编本四年级语文下册2 乡下人家 精品公开课课件
  • 专用机床市场前景预测及投资规划分析报告(目录)
  • 胰腺癌治疗现状
  • 面行天下镇江锅盖面
  • 广东话骂人句子
  • 绍兴市上虞区昊杰服饰厂(企业信用报告)- 天眼查
  • 轨道交通自动售检票(AFC)系统信息安全分析
  • 医院年终会议主持词
  • 张家港市后塍农村信用合作社企业信息报告-天眼查
  • 江苏大学2017年《885程序设计》考研专业课真题试卷
  • 头皮头发基础知识店长_美容化妆_生活休闲.ppt
  • 执行案件结案审批表
  • 构建综合实践教学*台,培养创新应用型人才,助力工商学院转型发展
  • linux-网络基础二
  • 人教版《道德与法治》七年级上册:3.2 做更好的自己 课件(共19张PPT)
  • 2012全国高中学生化学竞赛(江苏省赛区)选拔赛试题及答案
  • 甘肃省天水一中2018_2019学年高二政治下学期第一阶段考试试题
  • 2020淄博师范高等专科学校普通高等教育招生章程
  • 牡丹花的传说故事作文
  • 精品学习2019高考物理二轮复习专题三电场与磁场第3讲带电粒子在复合场中的运动突破练
  • 【K12教育学*资料】[学*]辽宁省庄河高级中学2017-2018学年高二数学下学期期末考试试题 文
  • 电脑版