怎样炸出又酥又脆又蓬松的果子

发布时间:2021-10-21 03:49:03

主料

面粉

200g

鸡蛋

1个

沙拉油

1/2大勺

黄油

1/2大勺

辅料

适量

黑芝麻

适量

适量

适量

步骤

1.把材料准备好:面粉、鸡蛋、沙拉油、黄油、糖、黑芝麻、盐。

2.拿一个盆、把面粉放入、加入鸡蛋和1/2大勺沙拉油、1/2大勺黄油。

3.再加入糖、盐、黑芝麻。

(糖我只放1.5大勺、盐巴只需要2小绿豆量)

4.我是先用手均匀的抓成小颗粒状。

5.然后再一点一点的加水、混合成团状。

6.然后杆*

7.切成适当的大小片

8.油锅加热、大约60度左右。

9.面皮放入炸

10.一面金黄后、再翻面。

两面炸成金黄色后、便捞起。

11.捞起后的果子用纸巾沥乾油、就是成品了。

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